ソウルフード！

黒川名物「凍み豆腐」

地元の大豆で作られた硬めの豆腐を凍みらせたの。

（高野豆腐と違いキメがかなり荒い）

黒川は上座と下座に分かれていますが、両座で食べ方が違います。

（こっちの方がうまい！と度々議論になります！）

寒くなると黒川の人間はどうしてもこの豆腐が食べたくなる・・・

昨年の年末に行われた、蝋燭能会場管理部顔合わせ会でも酒のつまみになりつつ腹の足しになるものということで登場しました！









会場管理部は40名オーバーの大所帯。

完全な男社会になっていますが、乾杯が終わると全員立ち上がり配膳準備（笑）

黒川の男はよく働く。



投稿者のいえは上座。
この時期は頻繁に豆腐が食卓に上ります。

一番のファンは女性陣。

4才の娘も大好物。




黒川のソウルフードです！